Salud

5 trucos de supermercados, que es útil conocer a todos.


Toda la verdad sobre los pepinos en la película y algunos datos más sobre los departamentos de alimentos, que usted no conocía cuando visitaba el supermercado.

La edad de la fruta no es tan importante como parece.

Lori Taylor, experta en la industria alimentaria, escribe en su blog que, si bien muchos están tratando de comprar fruta solo durante la temporada, ha estado comprando durante varios años aquellos que han sido almacenados o transportados por mar durante varios meses. Ella toma las manzanas con calma en junio, sabiendo que se cultivaron el año pasado. Como ella explica, tales productos (la mayoría de las veces manzanas, bananas, kiwi, caqui, tomates y aguacates) se almacenan en salas especiales con un clima especial, desde donde se extrae todo el oxígeno. Esto frena dramáticamente el proceso de maduración de la fruta. "Las frutas simplemente se duermen", dice ella. Por lo tanto, su vida útil se extiende significativamente, lo que es muy conveniente para los clientes en junio.

Los temores de los productos envueltos en película son en vano.

A menudo evitamos los pepinos empacados y preferiríamos elegir por nuestra cuenta, después de haber tocado y olido productos. Sin embargo, en forma sellada, pueden ser incluso mejores. La película de plástico puede extender su vida útil de 3 a 14 días. Lo mismo se aplica a las manzanas, uvas y patatas. Aquellos que desean que la tienda se almacene durante al menos una semana pueden empacar los productos en papel de aluminio y asegurarse de que estén seguros durante muchos días.

Sprays - tus amigos, aliados y enemigos. Ten cuidado

Por encima de los mostradores de comestibles a veces se pueden encontrar pistolas de pulverización. Están diseñados para garantizar que los productos no se sequen. Si son mantenidos y pelados regularmente, ayudan a conservar las verduras, lechuga, eneldo, perejil, cebolla verde, así como los cultivos de repollo y raíz (por ejemplo, zanahorias o rábanos). Pero al mismo tiempo debajo de los pulverizadores no se pueden guardar setas, pimientos, espárragos, berenjenas y calabazas, que no se pueden regar. De lo contrario, dará lugar a la multiplicación de microorganismos, lo que terminará con la destrucción de los productos. Pero esto no significa que los vegetales rociados no puedan comprarse. Justo antes de comprar inspeccione cuidadosamente para detectar signos de daños.

Las tiendas te conocen mejor que tú ...

Es obvio por qué hay chips de tortilla junto a por qué se almacenan los aguacates junto a, y todo tipo de aderezos para ensaladas junto a la ensalada. Pero las tiendas están empezando a fluir aún más para provocar una compra. Según los últimos datos, alrededor del 65% de los compradores de uva también compran Diet Coke, por lo que la próxima vez, no se sorprenda si encuentra una pila de seis paquetes junto a las uvas. Y cuando vea, piense, pero ¿realmente necesita una compra adicional?

... Y también tienen un truco separado para la generación actual de compradores.

Definiciones como "fresco" y "agricultor" son demasiado generales. La mayoría de los productos de alguna manera entran en estas categorías. Sin embargo, los vendedores de supermercados esperan que el uso de tales palabras atraiga a los compradores, y especialmente a la nueva generación. Si se relaciona con él, recuerde que los profesionales de marketing se lo dicen en serio cuando cuelgan etiquetas como artesanía.